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食品及饮料行业

二氧化氯检测行业应用方案

     随着二氧化氯消毒剂在供制水及食品饮料行业的广泛应用,涉及到二氧化氯的检测需求也日益增加,那么二氧化氯检测有什么特殊的地方吗?

     一、 残留二氧化氯的检测

     主要是在自行来水行业,在基本国标GB5749-2006中余氯和二氧化氯都属于允许残留的消毒剂,相关浓度标准是:

    实际应用中,很多非专业用户对二氧化氯了解不多,误认为二氧化氯和氯气一样属于含氯消毒剂。其实它们是不同的,二氧化氯属于氧化型消毒剂,并不同于传统的含氯消毒剂。但两者残留量检测方法相近(GB5750-2006 ,DPD方法),只不过在检测二氧化氯时需要先加入甘氨酸将水中游离氯转化为氯化铵。正是两者检测上有相似之处,很多用户在使用二氧化氯对水体进行消毒时,采用了检测余氯的设备与方法进行消毒剂残留检测,这样的结果并没有参考价值,因为现在的二氧化氯消毒剂都是通过现场化学反应得到的,除了二氧化氯之外,还包含少量氯气、未反应的原料及复杂的副产物,这些物质都可能对DPD检测方法产生影响,采用二氧化氯消毒的水体,如用余氯检测设备进行残留量检测,结果是水中部分二氧化氯+余氯+其他有氧化性的氯系副产物的总和,当量也不明确,不具备任何可以量化的转化计算关系。按照GB5749-2006要求,使用二氧化氯消毒剂消毒时应检测二氧化氯的残留量,检测方法见GB5750-2006标准。

    广东环凯微生物科技有限公司生产的EasyBox二氧化氯测试盒、S-206二氧化氯检测仪检测的都是二氧化氯残留值。

    二、关于二氧化氯浓度的检测

    目前商品化的二氧化氯消毒剂其实是用于反应生成二氧化氯的化学原料而非二氧化氯本身,使用时再混合(反应)得于二氧化氯,正是这个特殊性,检测二氧化氯消毒剂浓度时会涉及到两个不同检测方法:一个是丙二酸碘量法,一个是五步碘量法。区别是前者会强制将样品中的原料全部反应,通俗的说,其结果是指这个样品中的化学原料假如100%反应,能得到多少二氧化氯;而后者是检测当前样品中已经反应生成的二氧化氯含量。 从应用层面上说,后者对生产更具备指导意义,但是由于各种原因,这两个检测方法目前都在使用,这两个方法检测结果相差甚大,可能是几倍,十几倍,几十倍的关系,且没有可以换算的倍数关系。

二氧化氯检测仪

 

    广东环凯微生物科技有限公司生产的S-107二氧化氯检测仪可以提供对应这两种方法不同结果,详见仪器说明书。

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