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缓冲葡萄糖蛋白胨水(MR-VP培养基、磷酸盐葡萄糖胨水培养基)

商品类别:生化鉴定培养基

货 号 :022130

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规 格 :250g

浏览次数:1718次

添加日期:2014-01-08

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  022130 缓冲葡萄糖蛋白胨水(MR-VP培养基、磷酸盐葡萄糖胨水培养基)

  (MR-VP Medium)

  用 途:

  缓冲葡萄糖蛋白胨水用于MR和VP试验(GB 4789.30-2010,SN0169-92和《中华人民共和国药典》2010年版)。

  原 理:

  多胨提供碳氮源、维生素和生长因子;葡萄糖为可发酵的糖类;磷酸氢二钾是缓冲剂;氯化钠维持均衡的渗透压。

  甲基红(MR)试验:肠杆菌科的细菌在糖代谢过程中,分解葡萄糖,产生丙酮酸,丙酮酸再被分解,生成甲酸、乙酸、乳酸、琥珀酸。大肠杆菌分解丙酮 酸,次生的酸类较多,pH为4.5或更低,甲基红呈现红色(阳性)。在产气杆菌的培养液中一部分丙酮酸变为中性的乙酰甲基甲醇,生成的酸类较少,pH在5.4以上,甲基红呈现桔黄色(阴性)。

  乙酰甲基甲醇生成试验(V—P试验):细菌发酵葡萄糖生成丙酮酸,某些细菌可使丙酮酸脱羧形成乙酰甲基甲醇。在碱性溶液中,乙酰甲基甲醇可在空气中氧化成二乙酰(丁二酮)。二乙酰再与蛋白胨中精氨酸的胍基作用,生成红色化合物。试验中加入α—萘酚是作催化剂,使反应的颜色加深,提高反应的敏感性。

  缓冲葡萄糖蛋白胨水配方(每升):

  磷酸氢二钾 5g

  多胨 7g

  葡萄糖 5g

  最终pH 7.0±0.2

  使用方法:

  1、称取本品17g,加入蒸馏水或去离子水1 L,搅拌加热煮沸至完全溶解,分装试管每管1mL,121℃高压灭菌15min。

  2、甲基红(MR)试验

  A:取少量待检菌的新鲜纯培养物接种本培养基中,于36±1℃培养2—5d,

  哈夫尼亚菌则应在22—25℃培养。

  B:48h取出部分培养液,滴加(029040)甲基红试剂三滴,立即观察结果。鲜红色为阳性,黄色为阴性。

  3、V—P试验

  A:取待检菌的新鲜纯培养物接种本培养基中,于36±1℃培养2—4d, 哈夫尼亚菌则应在22—25℃培养。

  B:48h后取出部分培养液,按顺序加入1/2培养液体积的(029050)VP试剂甲液和1/5体积的乙液充分摇匀试管,观察结果。阳性者应立刻或数分钟内出现红色,如为阴性,应放在36±1℃下培养4h后再进行观察。

  质量控制:

  本品接种后于36±1℃培养48h,滴加试剂,生化特征如下:

缓冲葡萄糖蛋白胨水

  贮 存:贮存于避光、阴凉干燥处,用后立即旋紧瓶盖。贮存期三年。

  规 格:250g

  参考文献:

  1.GB/T4789.4-2003 中华人民共和国国家标准食品卫生微生物检验 沙门氏菌检验

  2.GB/T4789.28-2003中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物检验 染色法,培养基和试剂

  3.GB/T4789.4-2008 中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物检验 沙门氏菌检验

  4.GB/T4789.38-2008 中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物检验 大肠杆菌计数

  5.GB/T4789.30-2010 中华人民共和国国家标准 食品安全国家标准 食品卫生微生物检验 大肠杆菌计数

  6.《中华人民共和国药典》2010年版 附录XI J 微生物限度检查。

  7. SN/T 0184-93 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 进出口食品中单核细胞增生李斯特氏菌检验

  8. SN/T 0184.1-2005 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 进出口食品中单核细胞增生李斯特氏菌检验

  9. SN 0169-1992中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 出口食品中大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌检验方法

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