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广东省第四季度食品抽检不合格项目以微生物污染问题为主
发布时间：2021-01-11 浏览次数：2404 分享：
1月8日，广东省市场监督管理局官网发布关于2020年第四季度食品安全监督抽检结果的通告。通告显示，2020年第四季度，广东省各级市场监管部门共完成食品安全监督抽检189289批次，不合格5103批次，总体不合格率为2.70%，比2019年同期提高0.47个百分点。其中，消费量大的乳制品、粮食加工品、蛋制品、肉制品、食用农产品和食用油、油脂及其制品的抽检不合格率分别为0.17%、0.95%、0.95%、1.36%、2.45%、2.57%。各类食品监督抽检结果见附件。
从检验不合格的项目看，发现问题以微生物污染问题和农兽药残留问题为主，分别占不合格总数的31.43%、29.87%；重金属及其他污染物问题占不合格总数的比率为11.84%，超范围超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的比率为9.12%，标签问题占不合格总数的比率为8.56%，质量指标不达标问题占不合格总数的比率为7.25%，不合格项目占比如下：
2020年第四季度食品安全监督抽检结果汇总表
资料来源：广东省市场监督管理局官网
