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GN增菌液

英文名称:GN Broth

货 号 :023140

规 格 :250g

用途:用于革兰氏阴性菌的选择性培养,特别是志贺氏菌和沙门氏菌的增菌培养(GB/T4789.28-2003

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  023140 GN增菌液

  (GN Broth, Hajna)

  用 途:

  GN增菌液用于革兰氏阴性菌的选择性培养,特别是志贺氏菌和沙门氏菌的增菌培养(GB/T4789.28-2003 中4.17,GB/T4789.5-2003)。

  原 理:

  胰蛋白胨提供碳源、氮源、维生素和矿物质;葡萄糖和甘露醇提供糖类;柠檬酸钠和去氧胆酸钠抑制革兰氏阳性细菌,但不影响沙门氏菌和志贺氏菌的生长;磷酸二氢钾和磷酸氢二钾是缓冲剂;氯化钠维持均衡的渗透压。

  培养基配方(每升):

  胰蛋白胨 20g

  葡萄糖 1g

  甘露醇 2g

  柠檬酸钠 5g

  去氧胆酸钠 0.5g

  磷酸氢二钾 4g

  磷酸二氢钾 1.5g

  氯化钠 5g

  最终pH7.0±0.2

  使用方法:

  1、称取GN增菌液39g,加入蒸馏水或去离子水1 L,搅拌加热煮沸至完全溶解,分装三角瓶,每瓶225mL,115℃高压灭菌15min。

  2、称取检样25g,加入装有225mLGN增菌液的500mL瓶内,固体食品用均质器以8000—10000r/min,或用乳钵加灭菌砂磨碎,粉状食品用金属匙或玻璃棒研磨使其乳化。

  3、于36±1℃培养6—8h。培养时间视细菌生长情况而定,当培养液出现轻微混浊时即应中止培养。

  4、观察结果。

  质量控制:

  配成的培养基应呈淡黄色透明液体,以下菌株接种此培养基后,经36±1℃培养6—8h的生长情况如下:

  贮 存:贮存于避光、阴凉干燥处,用后立即旋紧瓶盖。贮存期三年。

  规 格:250g

  参考文献:

  1.GB/T4789.5-2003 中华人民共和国国家标准食品卫生微生物检验 志贺氏菌检验

  2.GB/T4789.28-2003中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物检验 染色法,培养基和试剂