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MC培养基

英文名称:Modofoed Chalmers Agar

货 号 :027301

规 格 :250g

用途:用于乳酸菌饮料中乳酸菌的菌落计数

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添加日期:2014-02-25

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【产品名称】

通用名称:MC培养基

英文名称:Modified Chalmers Agar

【产品编号与包装规格】

产品编号

产品类型

包装规格

027301

干粉

250g/瓶

【产品用途】

用于乳酸菌饮料中乳酸菌的菌落计数。

【检验原理】

大豆蛋白胨、牛肉膏粉和酵母膏粉提供氮源、维生素和生长因子;葡萄糖和乳糖为可发酵糖类提供碳源;乳酸菌发酵糖产酸使菌落周围碳酸钙溶解,以辨别乳酸菌;琼脂是培养基的凝固剂;中性红为pH指示剂。

【配方成分】

配方(每升)

含量

大豆蛋白胨

5.0g

牛肉粉 

3.0g

酵母粉 

3.0g

葡萄糖

20.0g

乳糖

20.0g

碳酸钙

10.0g

琼脂  

15.0g

中性红

0.05g

最终pH 6.0±0.2


【使用方法】

称取本品76g,加入蒸馏水或去离子水1 L,搅拌加热煮沸至完全溶解,121℃高压灭菌15min。

【质量控制】

下列质控菌株接种后于35~37℃培养48±2h,观察结果如下表:

指标

质控菌株及编号

标准值

特征性反应

生长率

嗜热链球菌IFFI6038

PR≥0.7

菌落中等偏小,红色,边缘整齐,可有淡淡的晕,背面为粉红色

【储存条件与保质期】

贮存于避光、干燥处,用后立即旋紧瓶盖;贮存期三年。