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产品名称：匹克氏肉汤基础
英文名称：Pike Streptococcal Broth Base
产品编号与包装规格：
| 产品编号 | 产品类型 | 包装规格 |
|---|---|---|
| 024090 | 干粉 | 100g/瓶 |
产品用途：用于溶血性链球菌的增菌培养。
检验原理：胰蛋白胨、牛心浸出粉提供碳氮源、维生素和生长因子；脱纤维兔血（或羊血）为溶血性链球菌提供大量生长因子；结晶紫和三氮化钠为选择性抑菌剂。
匹克氏肉汤基础配方成分：
| 配方 | 含量（每升） |
|---|---|
| 胰蛋白胨 | 10.0g |
| 牛心浸出粉 | 20.2g |
| 结晶紫 | 0.002g |
| 三氮化钠 | 0.065g |
| 最终pH 7.4±0.2 | |
使用方法：称取本品30.3g馏水或去离子水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装三角瓶，121℃灭菌15min，冷至30℃，每50mL培养基加入脱纤维兔血（或羊血）2.5mL，混匀后分装无菌试管。
匹克氏肉汤培养基质量控制【下列质控菌株接种待测试培养基, 36±1℃，24h结果如下：】：
| 指标 | 质控菌株及编号 | 标准值 | 特征性反应 |
|---|---|---|---|
| 生长率 | 乙型溶血性链球菌ATCC21059 | 在血琼脂培养基上＞20 cfu | 菌落周围有β溶血环 |
| +大肠埃希氏菌ATCC25922 | |||
| 选择性 | 大肠埃希氏菌ATCC25922 | 在TSA上＜200cfu | — |
| 金黄色葡萄球菌ATCC6538 | 在TSA上＜200cfu | — |
储存条件与保质期：贮存于避光、干燥处，用后立即旋紧瓶盖；贮存期三年。
参考文献：
1、GB/T4789.11－2003 中华人民共和国国家标准食品卫生微生物检验 溶血性链球菌检验
2、GB/T4789.28－2003中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物检验 染色法，培养基和试剂
