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028601 烟酸测定用培养基 100g/瓶

英文名称:Nicotinic Assay Medium

货 号 :028601

规 格 :100g/瓶

用途:用于食品中烟酸和烟酰胺的测定(GB5009.89)。

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产品名称:烟酸测定用培养基
英文名称:Nicotinic Assay Medium

产品编号与包装规格:

产品编号产品类型包装规格
028601瓶装干粉100g/瓶

产品用途:用于食品中烟酸和烟酰胺的测定。

检验原理:培养基中的去维生素水解酪蛋白、葡萄糖等营养物质提供碳源、氮源;硫酸镁、氯化钠、硫酸亚铁等提供微生物所需的盐离子;核黄素、生物素等多种维生素提供生长因子。

烟酸测定用培养基配方成分:

配方(每升)含量
去维生素水解酪蛋白12.0g
葡萄糖40.0g
乙酸钠20.0g
L-胱氨酸0.4g
DL-色氨酸0.2g
盐酸腺嘌呤0.02g
盐酸鸟嘌呤0.02g
尿嘧啶0.02g
盐酸硫胺素0.0002g
泛酸钙0.0002g
盐酸吡哆醇0.0004g
核黄素0.0004g
对氨基苯甲酸0.0002g
生物素0.0000008g
磷酸氢二钾1.0g
磷酸二氢钾1.0g
硫酸镁0.4g
氯化钠0.02g
硫酸亚铁0.02g
硫酸锰0.02g
最终pH 6.8±0.2

使用方法:称取本品75.1g,搅拌加热溶解于1000 mL蒸馏水中,维持煮沸状态2-3 min后分装至试管,每管5 mL,加入标准品或测试样品,用蒸馏水或去离子水调整体积至10mL,121℃高压灭菌5分钟,备用。

质量控制(下列质控菌株接种待测试培养基,36±1℃,振荡培养16-24 h,结果如下:):

名称质控菌株及编号培养条件方法生长情况其他特征
烟酸测定用培养基植物乳杆菌ATCC801436±1℃,16-24h定量+++试管呈梯度浑浊

储存条件与保质期:贮存于避光、干燥处;未开封保质期三年。

参考文献:GB 5009.89-2023 食品安全国家标准 食品中烟酸和烟酰胺的测定。