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MRS肉汤培养基

英文名称:MRS Broth

货 号 :027312

规 格 :250g

用途:MRS肉汤培养基

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添加日期:2014-02-25

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  027312 MRS肉汤培养基

  (MRS Broth)

  用 途:

  MRS肉汤培养基用于乳酸菌的培养。(ISO15214:1998,SN/T1941.1-2007)

  原 理:

  蛋白胨、牛肉膏粉、酵母膏粉提供氮源、维生素、生长因子;葡萄糖为可发酵糖类;磷酸氢二钾为酸碱缓冲剂;柠檬酸三氨、硫酸镁、硫酸锰、吐温-80和乙酸钠为培养各种乳酸菌提供生长因子,其成分还能抑制某些杂菌。

  MRS肉汤培养基配方(每升):

  蛋白胨 10g

  牛肉膏粉 8g

  酵母膏粉 4g

  葡萄糖 20g

  磷酸氢二钾(无水) 2g

  柠檬酸三氨(无水) 2g

  乙酸钠(含三水) 5g

  硫酸镁 (含七水) 0.2g

  硫酸锰(含四水) 0.05g

  吐温-80 1g

  最终pH 5.7±0.2

  使用方法:

  1.称取本品52.25g,加入蒸馏水或去离子水1 L,搅拌加热煮沸至完全溶解,分装三角瓶,121℃高压灭菌15min,待冷至常温,备用。

  2.称取一定量的样品,加入三角瓶,于36℃±1℃培养48h。

  3.观察结果。

  4.质量控制:

  下列质控菌株接种后于36℃±1℃培养48h结果如下:

  贮 存:贮存于避光、阴凉干燥处,用后立即旋紧瓶盖。贮存期三年。

  规 格:250g

  参考文献:

  1.SN/T1941.1-2007 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 进出口食品中乳酸菌检验方法 第1部分 分离与计数方法。