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庖肉培养基基础

英文名称:Cooked Meet Medium Base

货 号 :027140

规 格 :250g

用途:庖肉培养基基础

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添加日期:2014-03-05

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  027140 庖肉培养基基础

  (Cooked Meet Medium Base)

  用 途:

  庖肉培养基基础用于厌氧菌的增菌培养和保存,还用于肉毒梭菌及兼性厌氧和厌氧梭状芽孢杆菌的检验(GB/T 8538-2008,GB/T4789.12-2003,GB/T4789.28-2003中4.6)。

  原 理:

  蛋白胨、牛肉膏粉、酵母膏粉、葡萄糖和可溶性淀粉提供碳氮源、维生素和生长因子;低浓度的葡萄糖可提供能源,但不致以积累毒性代谢产物;磷酸二氢钠为缓冲剂;庖肉牛肉粒为变性肉蛋白质,含有较多的硫氢基团,硫氢基团起还原作用,为厌氧细菌提供良好的生长环境。

  庖肉培养基基础配方(每升):

  牛肉膏粉 5g

  蛋白胨 30g

  酵母膏粉 5g

  磷酸二氢钠 5g

  葡萄糖 3g

  可溶性淀粉 2g

  最终pH7.8±0.2

  使用方法:

  1、称取庖肉培养基基础50g,加入蒸馏水或去离子水1 L,搅拌加热煮沸至完全溶解,分装至已加入适量牛肉粒的试管中,牛肉粒加至试管2—3cm高,液体培养基超过肉粒表面约1cm,还可考虑加入还原铁粉0.1—0.2g/L,然后加(029110)无菌液体石腊0.3—0.4cm,121℃灭菌15min,超过24h使用加热抠氧。

  2、将目标菌接种至庖肉肉汤管中,于37℃培养适宜时间3—5d,如用于肉毒梭菌产毒试培养时,为30℃培养5d。

  3、观察结果。

  质量控制: 下列质控菌株接种至本培养中于37℃培养24h结果如下:

  贮 存:贮存于避光、阴凉干燥处,用后立即旋紧瓶盖。贮存期三年。

  规 格:250g

  参考文献:

  1. GB/T 4789.12-2003 中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物检验 肉毒梭菌及肉毒毒素检验

  1. GB/T 4789.28-2003 中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物检验 染色法,培养基和试剂

  2. GB/T8538-2008 中华人民共和国国家标准 饮用天然矿泉水检验标准

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