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产品名称：碱性蛋白胨水
英文名称：Alkaline Peptone Water
产品编号与包装规格：
| 产品编号 | 产品类型 | 包装规格 |
|---|---|---|
| 025010 | 干粉 | 250g/瓶 |
| CP0200B | 管状成品 | 10mL/支 |
| CP0200 | 瓶装成品 | 225mL/瓶 |
| CP0660 | 袋装成品 | 225mL/袋 |
产品用途：用于嗜碱性细菌特别是弧菌的选择性增菌培养。
检验原理：蛋白胨提供碳氮源；氯化钠维持均衡的渗透压；较高的pH有利于抑制大肠菌群和其他杂菌的生长，有利于霍乱弧菌的生长。
碱性蛋白胨水培养基配方成分：
| 配方 | 含量（每升） |
|---|---|
| 蛋白胨 | 20.0g |
| 氯化钠 | 20.0g |
| 最终pH 8.6±0.2 | |
使用方法：
干粉培养基：称取本品40g，加入蒸馏水或去离子水1L，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装试管或三角瓶，121℃高压灭菌15min。
即用型成品：拆包即可使用。
碱性蛋白胨水培养质量控制【下列质控菌株接种后于35～37℃培养6-8h，观察结果如下表：】：
| 指标 | 质控菌株及编号 | 标准值 | 特征性反应 |
|---|---|---|---|
| 生长率 | 霍乱弧菌VBO | 生长良好 | 肉汤浑浊 |
| 副溶血性弧菌ATCC17028 |
储存条件与保质期：
干粉培养基：贮存于避光、干燥处，用后立即旋紧瓶盖；贮存期三年。
即用型成品：2~25℃，避光保存，有效期见产品标签。
参考文献：SN/T 1022-2010 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 出口食品中霍乱弧菌检验方法。
