为满足会员单位及广大检测机构、食品制药企业对微生物检测技术培训的需求，“健微讲堂” 联合广东省微生物学会，为广大检测机构及食品制药企业献上微生物检测技术系列线上公益课。
6月27日(周一)晚20时，环凯讲堂将正式开播第一期第一个专题《乳和乳制品中微生物快检技术的应用》，时长约1~1.5小时。
10多年来，团队以“大数据—菌种基因—新靶标—控制关键技术”为主线，构建起中国食品微生物安全科学大数据库，有效解决了我国食品微生物安全的重要技术问题，显著提升了防控效率，使微生物污染率下降90%以上。该成果已推广至全国6000余家食品企业。
在中国工程院院士、广东省科学院微生物研究所名誉所长吴清平的带领下，科研团队经过10余年的攻关，成功构建了中国食品微生物安全科学大数据库，成果推广至全国6000余家食品企业。日前，该成果荣获2021年度广东省科技进步奖特等奖。
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