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产品名称：结晶紫中性红胆盐MUG琼脂培养基(VRBA-MUG)
英文名称：VRB-MUG Agar
其它叫法：VRBA-MUG培养基
产品编号与包装规格：
| 产品编号 | 产品类型 | 包装规格 |
| 022225 | 干粉 | 100g/瓶 |
产品用途：用于食品中大肠埃希氏菌的平板法计数。
VRBA-MUG培养基检验原理：蛋白胨和酵母膏粉提供碳氮源和微量元素；乳糖是可发酵的糖类；氯化钠可维持均衡的渗透压；3号胆盐和结晶紫抑制革兰氏阳性菌，特别抑制革兰氏阳性杆菌和粪链球菌；中性红为pH指示剂；琼脂为凝固剂；大肠埃希氏杆菌含有的葡萄糖醛酸苷酶作用于4-甲基伞形酮-β-D葡萄糖醛酸苷（4-Methylumbellifery-β-D-Glucuronide简称MUG）的β糖醛酸苷键，使其水解，释放的4-甲基伞形酮在366nm紫外灯下产生蓝白色荧光。97%的大肠埃希氏杆菌、10%的沙门氏菌以及少量的志贺氏菌具有葡萄糖醛酸苷酶。
配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
| 蛋白胨 | 7.0g |
| 酵母膏粉 | 3.0g |
| 乳糖 | 10.0g |
| 氯化钠 | 5.0g |
| 3号胆盐 | 1.5g |
| 中性红 | 0.03g |
| 结晶紫 | 0.002g |
| 琼脂 | 15.0g |
| MUG | 0.1g |
| 最终pH 7.4±0.2 | |
使用方法：称取本品41.6g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装三角瓶，无需高压灭菌，备用。
质量控制：下列质控菌株接种待测试培养基，35～37℃，18～24h结果如下：
| 指标 | 质控菌株及编号 | 标准值 | 特征性反应 |
| 生长率 | 大肠埃希氏菌ATCC25922 | PR≥0.7 | 带有沉淀环的紫红色或红色菌落，有荧光 |
| 特异性 | 弗氏柠檬酸杆菌ATCC43864 | — | 可带有沉淀环的红色菌落 ，无荧光 |
| 选择性 | 粪肠球菌ATCC29212 | G≤1 | — |
参考文献：GB 4789.38-2012 食品安全国家标准 食品微生物检验 大肠埃希氏菌计数
VRBA-MUG培养基 相关产品（用于大肠菌群、粪大肠菌群、大肠埃希氏菌检验培养基）：
| 产品名称 | 产品货号 | 规格 | 产品说明及用途 |
| 麦康凯琼脂 MacConkey Agar | 022140 | 250g | 用于分离发酵乳糖的革兰氏阴性肠道杆菌。(GB) |
| 品红亚硫酸钠培养基(远藤琼脂培养基) Endo Agar | 022150 | 250g | 用于水中大肠菌群的分离或确证试验。(GB) |
| MFC培养基 MFC Agar | 028950 | 250g | 用于水或其它样品中粪大肠菌群的滤膜法测定。(GB、SN) |
| 去氧胆酸盐琼脂 Desoxycholate Agar | 028130 | 250g | 用于革兰氏阴性肠道菌的选择性分离和平板计数。 |
| 十七烷基硫酸钠乳糖TTC(Tergitol-7)琼脂基础 Lactose TTC Agar with Sodium Heptadecyl Sulfate Base | 028951 | 250g | 添加配套试剂SR0540制成十七烷基硫酸钠乳糖TTC (Tergitol-7)琼脂，用于滤膜法检测水中大肠杆菌和大肠菌群。(IS09038-1-2000) |
| EC-MUG培养基 EC-MUG Medium | 028266 | 100g | 用于多管发酵法测定生活饮用水及其水源水中大肠埃希氏菌。(GB) |
| MMO-MUG培养基 MMO-MUG Medium | 028268 | 250g | 用于酶底物法测定水中总大肠菌群、粪大肠菌群和大肠埃希氏菌。(GB、HJ) |
| MUG营养琼脂培养基 NA-MUG Medium | 028267 | 100g | 用于滤膜法测定生活饮用水及其水源水中大肠埃希氏菌。(GB) |
| LES Endo琼脂 LES Endo Agar | 022151 | 250g | 用于滤膜法测定水中的大肠菌群。(GB) |
| mTEC琼脂 mTEC Agar | 028952 | 250g | 用于滤膜法测定水中的耐热大肠菌群。 |
| 大肠菌群显色培养基 Chromogenic ColiformAgar | CRM001 | 1000mL | 24h平板法快速检测大肠菌群。 |
| 大肠杆菌显色培养基 Chromogenic E.coil Agar | CRM002 | 1000mL | 24h平板法快速检测大肠杆菌。 |
| 大肠菌群大肠杆菌(ECC)显色培养基 Chromogenic Coliform & E.coil Agar | CRM003 | 1000mL | 24h平板法快速检测大肠菌群和大肠杆菌。 |
| 麦康凯肌醇阿东醇羧苄青霉素琼脂(MIAC) MacConkey Inositol Adonitol Carbenicillin Agar | 022147 | 250g | 用于肺炎克雷伯菌氏菌的分离与检测SN/T2552.9-2010 |
| Koser氏枸橼酸盐肉汤 Koser Citrate Medium | 022121 | 100g | 用于鉴定埃希氏菌属。(GB、 SN、美国FDA) |
| 麦康凯液体培养基 MacConkey Broth | 022039 | 250g | 用于药品中大肠埃希氏菌的选择性增菌培养。(2020版CP、EP、USP) |
| 肠道菌增菌液体培养基 Enterobacteriaceae Enrichment Broth(-Mossel) | 022161 | 250g | 用于耐胆盐革兰氏阴性菌的增菌培养。(2020版CP、 EP、 USP) |
| 麦康凯琼脂 MacConkey Agar | 022143 | 250g | 用于药品中大肠埃希氏菌的选择性分离培养。(2020版CP、EP、USP) |
| 紫红胆盐葡萄糖琼脂培养基 Violet Red Bile Glucose Agar | 022223 | 250g | 用于耐胆盐革兰氏阴性菌的选择性分离培养。(2020版CP、EP、USP) |
| 胆盐乳糖培养基(BL) Bile Lactose Broth | 022170 | 250g | 用于大肠杆菌和绿脓杆菌的增菌培养用。(CP) |
| 曙红亚甲基蓝琼脂培养基(EMB) Eosin Methlene Blue Agar II | 022141 | 250g | 用于大肠杆菌、大肠菌群的分离。(CP)(CP) |
| 4-甲基伞形酮糖苷酸培养基(MUG培养基) MUGmedium | 028265 | 100g | 用于大肠埃希氏菌的快速测定，可观察荧光和吲哚试验。(CP) |
| 月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤(LST) Lauryl Sulfate Tryptose Broth | 022210 | 250g | 用于多管发酵法测定大肠菌群和粪大肠菌群。(GB、SN、美国FDA、ISO) |
| EC肉汤 EC Medium | 022230 | 250g | 用于多管发酵法测定粪大肠菌群和大肠杆菌的确证试验。(GB、SN、美国FDA、ISO) |
| 煌绿乳糖胆盐肉汤(BGLB) Brilliant Green Lactose Bile Broth | 022220 | 250g | 用于多管发酵法测定大肠菌群的确证试验。(GB、 SN、 美国FDA、ISO) |
| 乳糖胆盐发酵培养基 Lactose Bile Ferment Broth | 022040 | 250g | 用于多管发酵法测定食品、饮用矿泉水和一次性使用卫生用品中大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌。(GB) |
| 乳糖胆盐培养基(不含中和剂) Lactose Bile Broth | 022041 | 250g | 用于化妆品粪大肠菌群的测定。(化妆品卫生规范1987版) |
| 双倍乳糖胆盐(含中和剂)培养基 Double Lactose Bile Broth | 022043 | 250g | 用于化妆品粪大肠菌群的测定。(化妆品卫生规范2015版) |
| 乳糖发酵培养基(乳糖复发酵培养基) L actose Ferment Broth | 022050 | 250g | 用于多管发酵法测定一次性使用卫生用品中大肠菌群的确证试验。(GB) |
| 肠道菌增菌肉汤(EE) Enterobacteriaceae Enrichment Broth(-Mossel) (Buffered brilliant green bile glucose broth) | 022160 | 250g | 用于肠道菌增菌(GB、 ISO、EP、USP)，特别用于阪崎肠杆菌的选择性增菌培养。(SN、美国FDA)(GB) |
| 乳糖蛋白胨培养液 Lactose Peptone Broth | 022200 | 250g | 用于水中多管发酵法或滤膜法测定大肠菌群。(GB) |
| 亮绿乳糖胆盐培养基(BGLB) Brilliant Green Bile Broth | 022190 | 250g | 用于水中多管发酵法测定饮用矿泉水中大肠菌群的确证试验。(GB) |
| 结晶紫中性红胆盐琼脂(VRBA) Violet Red Bile Agar | 022221 | 250g | 用于水或食品中大肠菌群平板菌落计数。(GB、 SN、美国FDA) |
| 伊红美蓝琼脂培养基(EMB) Eosin Methlene Bule Agar | 022060 | 250g | 用于分离革兰氏阴性肠道菌特别是大肠菌群和粪大肠菌群。(GB、SN、美国FDA) |
