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028606 麦芽浸粉琼脂培养基 250g/瓶

英文名称:Malt Extract Agar Medium

货 号 :028606

规 格 :250g/瓶

用途:用于食品中肌醇测定时酿酒酵母菌培养(GB 5009.270-2023)。

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产品名称:麦芽浸粉琼脂培养基
英文名称:Malt Extract Agar Medium

产品编号与包装规格:

产品编号产品类型包装规格
028606干粉250g/瓶

产品用途:用于食品中肌醇测定时酿酒酵母菌培养(GB 5009.270-2023)。

检验原理:蛋白胨提供氮源、生长因子;麦芽糖、糊精、丙三醇提供碳源;琼脂为凝固剂。

麦芽浸粉琼脂培养基配方成分:

配方(每升)含量
麦芽糖12.75g
糊精2.75g
蛋白胨0.78g
琼脂15.0g
最终pH 4.7±0.2

使用方法:称取本品干粉31.25 g,另外加入2.35 g丙三醇,加入蒸馏水或去离子水1 L,搅拌加热煮沸至完全溶解,121℃高压灭菌15 min。

麦芽浸粉琼脂培养基质量控制(酿酒酵母菌ATCC9080接种待测试培养基,30±1℃,16-24h结果如下:):

质控菌株及编号培养条件生长情况特征性反应
酿酒酵母菌ATCC908030±1℃,16-24h+++灰白色菌苔

储存条件与保质期:贮存于避光、干燥处;未开封保质期三年。

参考文献:GB 5009.270-2023 食品安全国家标准 食品中肌醇的测定