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产品名称:麦芽浸粉琼脂培养基
英文名称:Malt Extract Agar Medium
产品编号与包装规格:
产品编号 | 产品类型 | 包装规格 |
---|---|---|
028606 | 干粉 | 250g/瓶 |
产品用途:用于食品中肌醇测定时酿酒酵母菌培养(GB 5009.270-2023)。
检验原理:蛋白胨提供氮源、生长因子;麦芽糖、糊精、丙三醇提供碳源;琼脂为凝固剂。
麦芽浸粉琼脂培养基配方成分:
配方(每升) | 含量 |
---|---|
麦芽糖 | 12.75g |
糊精 | 2.75g |
蛋白胨 | 0.78g |
琼脂 | 15.0g |
最终pH 4.7±0.2 |
使用方法:称取本品干粉31.25 g,另外加入2.35 g丙三醇,加入蒸馏水或去离子水1 L,搅拌加热煮沸至完全溶解,121℃高压灭菌15 min。
麦芽浸粉琼脂培养基质量控制(酿酒酵母菌ATCC9080接种待测试培养基,30±1℃,16-24h结果如下:):
质控菌株及编号 | 培养条件 | 生长情况 | 特征性反应 |
---|---|---|---|
酿酒酵母菌ATCC9080 | 30±1℃,16-24h | +++ | 灰白色菌苔 |
储存条件与保质期:贮存于避光、干燥处;未开封保质期三年。
参考文献:GB 5009.270-2023 食品安全国家标准 食品中肌醇的测定