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产品名称:沙氏葡萄糖琼脂(SDA)参比培养基
英文名称:Sabouraud Dextrose Agar Medium
产品编号与包装规格:
产品编号 | 产品类型 | 包装规格 |
---|---|---|
021099C1 | 干粉 | 100g/瓶 |
021099C2 | 干粉 | 250g/瓶 |
产品用途:用于食品安全微生物检验用培养基的质量控制。
检验原理:蛋白胨和酪蛋白胨提供氮源;葡萄糖提供碳源;琼脂是培养基的凝固剂。
沙氏葡萄糖琼脂(SDA)参比培养基配方成分:
配方 | 含量(每升) |
---|---|
蛋白胨 | 5.0g |
酪蛋白胨 | 5.0g |
葡萄糖 | 40.0g |
琼脂 | 15.0g |
最终pH 5.6±0.2 |
使用方法:称取本品65.0g,加入蒸馏水或去离子水1000mL,搅拌加热至完全溶解,分装,121℃高压灭菌15min,备用。
沙氏葡萄糖琼脂(SDA)参比培养基质量控制:
1、外观:淡黄色粉末,灭菌后为淡黄色透明胶体。
2、pH:121℃高压灭菌15min后,倾倒平板,待室温凝固后25℃±1℃测定为5.6±0.2。
3、沙氏葡萄糖琼脂(SDA)参比培养基生物学性能:
项目 | 质控菌株及编号 | 培养条件 | 质控评定标准 |
---|---|---|---|
微生物 | 黑曲霉CMCC(F)98003 | 28℃±1℃, 72h~96h | 生长良好,白色菌丝,黑色孢子 |
白色念珠菌CMCC(F)98001 | 生长良好,白色圆形菌落 | ||
酿酒酵母CMCC(F)98018 | 生长良好,奶油色圆形菌落 | ||
桔青霉CMCC(F)98028 | 生长良好,白色菌丝,绿色孢子 | ||
产黄青霉CMCC(F)98801 | 生长良好,白色菌丝,绿色孢子 |
储存条件与保质期:贮存于避光、干燥处,用后立即旋紧瓶盖;贮存期三年。
参考文献:GB 4789.28-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 培养基和试剂的质量要求