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沙氏葡萄糖琼脂(SDA)参比培养基

英文名称:Sabouraud Dextrose Agar Medium

货 号 :021099C1(2)

规 格 :100g/瓶、250g/瓶

用途:用于食品安全微生物检验用培养基的质量控制。

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产品名称:沙氏葡萄糖琼脂(SDA)参比培养基
英文名称:Sabouraud Dextrose Agar Medium

产品编号与包装规格:

产品编号产品类型包装规格
021099C1干粉100g/瓶
021099C2干粉250g/瓶

产品用途:用于食品安全微生物检验用培养基的质量控制。

检验原理:蛋白胨和酪蛋白胨提供氮源;葡萄糖提供碳源;琼脂是培养基的凝固剂。

沙氏葡萄糖琼脂(SDA)参比培养基配方成分:

配方含量(每升)
蛋白胨5.0g
酪蛋白胨5.0g
葡萄糖40.0g
琼脂15.0g
最终pH 5.6±0.2

使用方法:称取本品65.0g,加入蒸馏水或去离子水1000mL,搅拌加热至完全溶解,分装,121℃高压灭菌15min,备用。

沙氏葡萄糖琼脂(SDA)参比培养基质量控制:

1、外观:淡黄色粉末,灭菌后为淡黄色透明胶体。
2、pH:121℃高压灭菌15min后,倾倒平板,待室温凝固后25℃±1℃测定为5.6±0.2。
3、沙氏葡萄糖琼脂(SDA)参比培养基生物学性能:

项目质控菌株及编号培养条件质控评定标准
微生物黑曲霉CMCC(F)9800328℃±1℃,
72h~96h
生长良好,白色菌丝,黑色孢子
白色念珠菌CMCC(F)98001生长良好,白色圆形菌落
酿酒酵母CMCC(F)98018生长良好,奶油色圆形菌落
桔青霉CMCC(F)98028生长良好,白色菌丝,绿色孢子
产黄青霉CMCC(F)98801生长良好,白色菌丝,绿色孢子

储存条件与保质期:贮存于避光、干燥处,用后立即旋紧瓶盖;贮存期三年。

参考文献:GB 4789.28-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 培养基和试剂的质量要求