产品名称:抗防腐剂型真菌大样检测液体(霉菌液体)培养基
英文名称:Anti-preservative Mold Liquid Medium
更多叫法:抗防腐剂型霉菌液体培养基
产品编号与包装规格:
产品编号 | 产品类型 | 包装规格 |
---|---|---|
010040 | 干粉 | 250g/瓶 |
产品用途:适合于带有臭氧的食品、饮料和饮用水等的细菌的抗干扰定性测定用。
检验原理:胨提供碳源和氮源;酵母膏粉提供B族维生素;葡萄糖提供能源;磷酸氢二钾为缓冲剂;硫酸镁提供必须的微量元素;氯霉素可抑制细菌的生长;防腐剂解抑剂可消除防腐剂(2.0g/L苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸 、山梨酸钾)的干扰。
抗防腐剂型霉菌液体培养基配方成分:
配方(每升) | 含量 |
---|---|
蛋白胨 | 5.0g |
葡萄糖 | 10.0g |
酵母膏粉 | 2.0g |
磷酸二氢钾 | 1.0g |
硫酸镁 | 0.5g |
氯霉素 | 0.1g |
防腐剂解抑剂 | 0.1g |
最终pH | 7.2±0.2 |
产品使用方法:
1、称取本品25.2g(单料)或50.4g(双料) (,加入蒸馏水或去离子水1000mL,搅拌加热煮沸至完全溶解,分装三角瓶,121℃高压灭菌15min,备用。
2、检验方法(1):对于包装物,可直接加入200mL单料培养基,或用该培养基荡洗包装物后,再移入无菌三角瓶,置培养箱内25-28℃培养48-72h,观察结果;
3、检验方法(2):对于透明无色含菌量少的样品,取检样200克(mL)加在200mL双料培养基中(有些食品须以均质器打碎1min或用乳钵加灭菌砂磨碎,再移入三角瓶内),置培养箱内25-28℃培养48-72h,观察结果。
4、检验方法(3):如样品混浊或有颜色,可根据检样污染情况的估计,选取三个合适的稀释度每个稀释度接种三管。10mL稀释液接种至10mL双料培养基,1mL及1mL以下稀释液接种至9mL单料培养基,置培养箱内25-28℃培养48-72h,每管各取1mL培养液,用普通的虎红琼脂倾注平板,置培养箱内25-28℃培养48-72h,如平板生长霉菌或酵母,则对应培养管为阳性,如平板无霉菌或酵母生长,则对应培养管为阴性,查对应MPN表,其数据再乘以稀释倍数,得最可能数。
抗防腐剂型霉菌液体培养基质量控制:
1,本品接种下列菌株后25—28℃培养48-72h生长情况如下表:
指标 | 质控菌株及编号 | 生长情况 | 菌落颜色 |
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生长率 | 桔青霉 AS 3.2788 | 良好 | 菌丝白色 |
白色念珠菌 ATCC10231 | —— |
2,抗干扰性能测试:良好。
储存条件与保质期:贮存于避光、阴凉干燥处,用后立即旋紧瓶盖;贮存期两年。