GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
发布时间:2020-07-14 浏览次数:4019
标准类别 | 国家标准 | 发布日期 | 2016-12-23 |
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标准状态 | 实施日期 | 2017-06-23 | |
颁发部门 | 国家食品药品监督管理总局,国家卫生和计划生育委员会 | 废止日期 | 暂无 |
GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 介绍:
本标准代替 GB 4789.10-2010《食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验》、SN/T 0172-2010《进出口食品中金黄色葡萄球菌检验方法》、SN/T 2154-2008《进出口食品中凝固酶阳性葡萄球菌检测方法 兔血浆纤维蛋白原琼脂培养基技术》。
本标准与 GB 4789.10-2010 相比,主要变化如下:
—— 试验用增菌液统一为 7.5%氯化钠肉汤。
《GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验》 标准标准规定了食品中金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)的检验方法;标准第一法适用于食品中金黄色葡萄球菌的定性检验;第二法适用于金黄色葡萄球菌含量较高的食品中金黄色葡萄球菌的计数;第三法适用于金黄色葡萄球菌含量较低的食品中金黄色葡萄球菌的计数。