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产品名称：蛋白胨（发酵原料）
产品编号与包装规格：
| 产品编号 | 级别 | 包装规格 |
| 050160A | 生化试剂(BR) | 10kg/袋 |
蛋白胨（发酵原料） 产品说明用途：微生物发酵原材料，提供氮源。
蛋白胨（发酵原料） 原理：蛋白胨是微生物培养基的主要基础成分，或称主要原材料。 蛋白胨以动物组织，经酶，酸，碱水解而获得的一种月示，胨，肽，氨基酸组成的水溶性混合物。它是微生物培养基最主要的基础成分，在培养基中的主要作用是为微生物生长提供氮源，另外还具有缓冲作用。
技术指标：
| 项目 | 标准要求 |
| 总氮 | ≥14.0% |
| 氨基氮 | ≥1.6% |
| 水分 | ≤7.0% |
| 灰分 | ≤5.0% |
| 磷 | ≤0.2% |
