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GB 2726-2016 食品安全国家标准 熟肉制品
发布时间：2022-05-18 浏览次数：15188
| 标准类别 | 国家标准 | 发布日期 | 2016-12-23 |
|---|---|---|---|
| 标准状态 |  | 实施日期 | 2017-06-23 |
| 颁发部门 | 国家食品药品监督管理总局,国家卫生和计划生育委员会 | 废止日期 | 暂无 |
GB 2726-2016 食品安全国家标准 熟肉制品 介绍：
本标准代替 GB2726—2005《熟肉制品卫生标准》及第1号修改单。
本标准与 GB2726—2005相比,主要变化如下:
———标准名称修改为“食品安全国家标准 熟肉制品”;
———修改了范围;
———修改了术语和定义;
———修改了理化指标;
———修改了微生物指标。
1 范围
本标准适用于预包装的熟肉制品。
本标准不适用于肉类罐头。
