技术资讯
SN/T 0738-1997 出口食品中肠杆菌科检验方法
发布时间：2022-10-28 浏览次数：2850
| 标准类别 | 进出口行业标准 | 发布日期 | 1997-12-22 |
|---|---|---|---|
| 标准状态 |  | 实施日期 | 1998-05-01 |
| 颁发部门 | 国家进出口商品检验局 | 废止日期 | 暂无 |
SN/T 0738-1997 出口食品中肠杆菌科检验方法 介绍：
本标准是根据GB/T 1.1—1993《标准化工作导则 第1单元： 标准的起草与表述规则 第1部分： 标准编写的基本规定》，对标准的起草与表述规则中标准编写的基本规定，参照 ISO 8523:1991，ISO 7402:1993 和 NMKL.144:1992 检验方法，研制了对损伤细菌带恢复的最近似值(MPN)法，在增菌培养基、培养时间、生化确认和结果的计算与表述等方面均有较大的改进，经试验和验证试验后编写的。
本标准由中华人民共和国国家进出口商品检验局提出并归口。
本标准规定了出口冻水产品、冻烤禽肉、速冻方便食品、干燥食品、糖果食品中肠杆菌科定量检验方法。
本标准适用于出口冻鱼片、冻贝肉、冻鸡肉、冻烤鸭、冻春卷、冻饺子、冻八宝袋、冻莲藕塞肉、脱水蔬菜、奶粉、方便面、挂面、饼干、糖果中肠杆菌科定量检验，其他食品可参照使用。
