产品名称：快速霉菌酵母测试片
英文名称：Handy plate® Rapid Mold&Yeast Count Plate
产品编号与包装规格：
| 产品编号 | 产品类型 | 包装规格 |
| HP012 | 检测片 | 20 片/包 |
产品简介：Handy plate® 快速霉菌酵母测试片为预制备的即用型培养基产品，含有标准的培养基、冷水凝胶和复合显色指示剂。本产品可用于食品和饮料中霉菌酵母的快速计数。
快速霉菌酵母测试片 使用说明：
1. 样品制备：取样品 25 g(mL) 放入含有 225 mL 磷酸缓冲液（或生理盐水）的无菌均质杯或均质袋内，均质器混匀 1 min～2 min 制成 1:10 的样品匀液，必要时用无菌 1 mol/L NaOH 或 1mol/L HCl 溶液调节样品匀液 pH 至 6.8～7.2。用 1mL无菌吸管或移液器吸取 1:10 均液 1 mL，注入含有 9 mL 稀释液的试管内，振摇后成为 1:100 的样品匀液，以此类推制备 10 倍系列稀释的样品匀液，每次换一支吸管。
2. 接种：根据对样品污染状况的估计，选择 2～3 个稀释度进行检测。将快速霉菌酵母测试片置于平坦实验台面，揭开上层膜，用无菌吸管吸取 1 mL 样品匀液滴加到测试片中央，缓缓盖上上层膜，避免产生气泡。静置 3～5min 使样液扩散并重新形成凝胶。
3. 培养：将测试片正面向上水平放置 28℃±1℃，培养 48h。若有需要可适当延长培养时间。
4. 判读：计数所有蓝绿色菌落不论大小和清晰度。合适的计数范围在 15 CFU～150CFU。酵母为蓝绿色凸起菌落，菌落边缘平整。霉菌为蓝绿色扁平较大菌落，菌落多呈现辐射状，部分可见颜色较深的中心点和散开的菌丝，菌落边缘弥散。若整个培养区域呈淡蓝绿色，可能是菌浓度过高，需对样品进一步稀释以获得确切的计数。如需分离菌落进行进一步分析，揭开上层膜用接种针将菌落挑出使用即可。
快速霉菌酵母测试片判读手册（右键“在新标签页中打开图片”可查看高清大图！）
Handy plate® 霉菌酵母测试片为常温常压条件下制备的无菌的一次性产品，含有符合国家标准的培养基、耐液化的凝胶剂和显色指示剂。
按标准要求或说明书推荐培养条件培养后，肉眼或借助放大镜等计数所有蓝绿色菌落。菌落数在 30-150CFU 之间较为适宜。酵母菌为蓝绿色小的凸起菌落，霉菌为蓝绿色扁平较大菌落。
