食品微生物阳性对照频次要求探讨
发布时间：2024-04-17 浏览次数：126
在食品微生物检测中，微生物阳性对照频次的设定是至关重要的。这一频次的合理设置不仅需要覆盖到关键的微生物种类，还需要保证检测频次的合理性。本文将就食品微生物阳性对照频次的要求进行探讨。
首先，让我们来探讨一下阳性对照频率的概念。
阳性对照频率是指在一定时间范围内，检测结果呈阳性的频率。这个频率对于评估检测项目的有效性和准确性非常重要。因此，对于不同类型的检测项目，我们需要制定相应的阳性对照频率规定。
关于阳性对照频次的要求，GB4789.1中的规定如下：
很显然这个规定很笼统，并没有明确说什么时候进行。
最新的RB/T 038-2020食品微生物检测结果质量监控指南文件里规定:
对于日常质量监控,应执行检测方法的规定，否则建议每批或每组样品每20个样品1次的频次进行;质控不一定需要人工污染样品来做，可以用标准菌株来做阳性和阴性对照。
CNAS-CL01-A001-2022 检测和校准实验室能力认可准则 在微生物检测领域的应用说明：
7.7.1 a）针对微生物定量检测项目，应定期使用有证标准物质/标准样品进行监控，或使用均匀性和稳定性满足要求的质控样品开展内部质量监控活动。
针对微生物定性检测项目，应定期使用标准物质/标准样品、质控样品、自然污染样品或用标准菌种人工污染的样品开展内部质量监控。
由此可见，针对日常检测项目，定期频次可以根据实际情况进行灵活调整。这种调整可以根据具体的检测项目特点来制定。例如，对于一些常见的微生物检测项目，如菌落、大肠等，就可以规定一个月或者两个周的时间来进行阳性对照。保证实验室人员具有可以持续进行阳性检出的能力的，并且保证检测频次的合理性。
针对不同的检测项目，其稳定性和变异性存在差异。比如：一些微生物检测项目可能在短时间内不会出现显著的变化，可以适当降低阳性对照频率。
那么对于两三年检测一次的项目，我们又应该如何规定呢？
至于日常一两年检测一次的项目，你的阳性对照率就没有必要这么频繁了。完全可以根据实际情况来确定。
除此，我们还要考虑假阳性率高低的问题。一些检测项目可能存在较高的假阳性率，而某些项目则相对较低。针对假阳性率较高的项目，需要更加频繁地进行阳性对照，以及时发现并排除假阳性结果。
总之，在进行实验或检测时，阳性对照频率的制定至关重要。它直接影响着检测结果的准确性和实际操作的便利性。因此，我们需要权衡各种因素，确保阳性对照频率的选择是合理的、科学的，并能够满足实际需求。
来源：环凯转载于“食品微生物检测”公众号；作者~hhy，内容版权归原作者所有。
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