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蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus)是食品中常见的产毒性芽孢杆菌,可引起呕吐型与腹泻型食物中毒,广泛存在于粮食、面制品、香辛料、乳制品与即食食品中。其检验是食品微生物卫生控制的重要内容。环凯生物依据《GB4789.14-2014》及《2025年国家食品污染和有害因素风险监测网工作手册》,构建覆盖 MPN 法和平板计数法的蜡样芽孢杆菌检测整体解决方案。
★ 蜡样芽孢杆菌检验(MPN法)(GB4789.14-2014/2025年国家食品污染和有害因素风险监测网工作手册)
★ 蜡样芽孢杆菌(平板计数法)(GB4789.14-2014/2025年国家食品污染和有害因素风险监测网工作手册)
