产品名称：西蒙氏柠檬酸盐培养基
英文名称：Simmons Citrate Agar
产品编号与包装规格：
| 产品编号 | 产品类型 | 包装规格 |
| 022120 | 干粉 | 100g/瓶 |
产品用途：用于肠道菌的柠檬酸盐利用试验。
检验原理：氯化钠维持均衡的渗透压;镁离子是各种代谢中的辅因子;磷酸二氢铵提供氮源;磷酸氢二钾是缓冲剂;柠檬酸钠作为碳源;琼脂是培养基的凝固剂;溴麝香草酚兰为pH指示剂，酸性呈黄色，碱性呈蓝色。当细菌可以利用铵盐作为唯一的氮源，同时利用柠檬酸盐作为唯一的碳源时，可在柠檬酸盐培养基上生长，分解柠檬酸钠，生成碳酸钠，使培养基产碱变蓝色。
配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
| 氯化钠 | 5.0g |
| 硫酸镁 | 0.2g |
| 磷酸二氢铵 | 1.0g |
| 磷酸氢二钾 | 1.0g |
| 柠檬酸钠 | 5.0g |
| 溴麝香草酚蓝 | 0.008g |
| 琼脂 | 15.0g |
| 最终pH 6.8±0.2 | |
使用方法：称取本品27.3g，加入蒸馏水或去离子水1 L，加热搅拌溶解煮沸至完全溶解，分装试管，121℃高压灭菌15min。取出放置成斜面，待凝固后备用。
质量控制：下列质控菌株接种后于35～37℃培养24h，观察结果如下表：
| 指标 | 质控菌株及编号 | 特征性反应 |
| 特异性 | 肺炎克雷伯氏菌CMCC(B)46117 | 生长良好，培养基变蓝色 |
| 宋内志贺氏菌CMCC(B)51592 | 生长良好，培养基颜色不变 |
储存条件与保质期：贮存于避光、干燥处，用后立即旋紧瓶盖；贮存期三年。
注意事项：
1、称量时注意粉尘，佩戴口罩操作以避免引起呼吸道系统不适。
2、干粉培养基使用后立即旋紧瓶盖，避免吸潮结块。贮存于避光、干燥处。未开封产品保质期三年。开封后根据存放条件的不同保质时间存在一定的差异。
3、质检报告可以登录环凯网站http://www.huankai.com， 打开“质检报告”页面，输入产品批号下载。
废物处理：检测之后带菌物品置于121℃下高压灭菌30分钟后处理。
执行标准：Q/HKSJ 03-2011 广东环凯微生物科技有限公司企业标准 普通微生物培养基
参考文献：
GB 4789.5-2012 中华人民共和国国家标准食品卫生微生物检验 志贺氏菌检验
GB 4789.40－2016 中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物检验 克罗诺杆菌属（阪崎肠杆菌）检验
