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MRS肉汤培养基

英文名称:MRS Broth

货 号 :027312

规 格 :250g

用途:用于乳酸菌的培养

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添加日期:2014-02-25

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【产品名称】

通用名称:MRS肉汤

英文名称:MRS Broth

【产品编号与包装规格】

产品编号

产品类型

包装规格

027312

干粉

250g/瓶

【产品用途】

用于乳酸菌的培养。

【检验原理】

蛋白胨、牛肉膏粉、酵母膏粉提供氮源、维生素、生长因子;葡萄糖为可发酵糖类;磷酸氢二钾为酸碱缓冲剂;柠檬酸三氨、硫酸镁、硫酸锰、吐温-80和乙酸钠为培养各种乳酸菌提供生长因子,其成分还能抑制某些杂菌。

【配方成分】

配方(每升)

含量

酪蛋白酶消化物

10.0g

牛肉膏粉 

10.0g

酵母膏粉 

4.0g

柠檬酸三铵

2.0g

乙酸钠

5.0g

硫酸镁 (MgSO4·7H2O)  

0.2g

硫酸锰( MnSO4·4H2O)  

0.05g

磷酸氢二钾

2.0g

葡萄糖 

20.0g

吐温-80

1.0g

最终pH 5.7±0.2

【使用方法】

称取本品54g,加入蒸馏水或去离子水1 L,搅拌加热煮沸至完全溶解, 分装试管或三角瓶,121℃高压灭菌15min。

【质量控制】

下列质控菌株接种后于29~31℃培养72h,观察结果如下表:

指标

质控菌株及编号

标准值

特征性反应

生长率

德氏乳杆菌保加利亚亚种CICC6032

混浊度2

 混浊度2,肉汤浑浊

干酪乳杆菌HK10031

嗜酸乳杆菌HK10051

【储存条件与保质期】

贮存于避光、干燥处,用后立即旋紧瓶盖;贮存期三年。