2026年食品微生物检验技术暨实验室质量控制培训班（广东第一期）通知-环凯微生物官网

培训时间：

2026年8月14-15日

开班省市：

广东省肇庆市

开办地址：

肇庆市高新技术产业开发区科技大街中13号（广东环凯生物科技有限公司）

培训时长：

2天

培训费用：

900元/人（主办、协办单位会员、承办单位客户，每家可享受3个免费培训名额）

主办单位：

广东省微生物学会

培训内容：

各食品生产企业、食品安全监管单位、相关科研院校及检测从业人员：

为全面落实《食品安全国家标准食品微生物学检验》（GB 4789）等系列标准落地执行，解决食品微生物检测一线实操痛点，提升行业检验人员专业能力与实验室质控水平，广东省微生物学会联合肇庆市生物医药食品饮料协会、广东环凯生物科技有限公司、广东省微生物分析检测中心，定于2026年8月14-15日在肇庆举办“食品微生物检验技术暨实验室质量控制专题培训班”，现将有关事项通知如下：

一、组织单位

主办单位：广东省微生物学会
协办单位：肇庆市生物医药食品饮料协会
承办单位：广东环凯生物科技有限公司、广东省微生物分析检测中心

二、培训信息

1、培训时间：2026年8月14-15日

◆ 8月14日（第一天）：全天标准理论精讲
◆ 8月15日（第二天）：全天现场实操实训

参训班次：
①单日理论班：仅参与8.14理论班
②全程学习班：8.14理论+8.15实操

2、培训地点：肇庆市高新技术产业开发区科技大街中13号（广东环凯生物科技有限公司，高德地图用户请搜“环凯生物科技有限公司”）

3、参训费用：900元/人（主办、协办单位会员、承办单位客户，每家可享受3个免费培训名额）

4、餐饮食宿：培训当日免费提供午餐，住宿自理

三、培训对象

1、食品生产企业质控、实验室微生物检测实操及管理人员；

2、市场监管、第三方检测机构微生物检验技术人员；

3、高校、科研院所食品相关专业师生及微生物研究从业者；

4、其他从事食品微生物检验、合规管控相关工作人员。

四、核心培训内容

本次培训采用“理论讲解+实操演练+专家答疑”的教学模式，讲师结合大量行业真实案例深度讲解，覆盖微生物检测全流程合规与实操要点。

【第一天·理论精讲】
1、微生物实验室培养基质量管控、标准菌种全流程管理规范；
2、包装饮用水铜绿假单胞菌检验与防控；
3、从原料验收到生产过程的全链条微生物快检解决方案；
4、菌落总数、大肠菌群、霉菌与酵母菌检测关键控制点、误差规避方法；
5、食品安全国家标准食品微生物学检验总则；
6、常见致病菌可疑菌落辨别、生化鉴定实操技巧深度解析；
7、新版食品生产卫生规范微生物监控体系搭建与落地策略。

【第二天·实操演练】
1、模拟实际样品菌落总数、大肠菌群、霉菌酵母等微生物检验（测试片法）操作及结果分析；
2、水质酶底物法检验操作及结果分析；
3、水质质控样品实操及结果分析；
4、模拟实际样品致病菌检验操作及结果分析；
5、铜绿假单胞菌质控样品实操及结果分析；
6、食品卫生生产规范的实操及结果分析。

五、授课师资

本次培训特邀深耕食品检验领域多年、具备丰富实验室实操与国标评审经验的行业资深专家现场授课，理论结合大量一线真实案例讲解，针对性解决企业日常检测难题。

六、报名相关事宜

1、报名名额：名额有限，报满即止

2、报名截止时间：2026年8月10日

3、报名流程
◆ 【步骤一】线上填报：扫描下方二维码，填写报名信息（请于8月10日前提交）；
◆ 【步骤二】回执确认：请下载附件《参训回执表》，填写参训人员信息、加盖企业公章，扫描后发送至指定邮箱，完成最终报名确认。

4、报名咨询：
  ◆ 李小姐 13075002230（微信同号）
  ◆ 罗先生 17620740037（微信同号）
  ◆ 唐先生 13560451105（微信同号）

七、培训证书

完成所选班次全部培训内容学习并通过现场考核的学员，由主办单位“广东省微生物学会”统一颁发培训合格证书。

广东省微生物学会
肇庆市生物医药食品饮料协会
2026年7月29日

联系方式：

一、餐饮及住宿

本次培训将免费为学员提供当天午餐及茶歇，用餐时间及地点请以现场通知为准。

本次培训不统一安排住宿，学员可自行预订周边酒店：

★ 悦凯国际酒店（肇庆高新区）
★ 湖畔酒店（四会大旺公园店）
★ 全季酒店（肇庆高新区大旺广场店）
★ 汉庭酒店（肇庆高新区大旺公园店）

二、交通提醒

1、轨道交通：
★ 城际站：大旺站（距培训地点7.8km）
★ 四会站（距培训地点9.8km）
★ 高铁站：肇庆东站（距培训地点21.2km）

2、自驾出行：培训园区内提供免费停车位。

三、天气提醒

培训期间多阴雨天气，请各位学员随身携带雨具。

关于举办“2026年食品微生物检验技术暨实验室 质量控制专题培训班（广东第一期）”通知