警惕食源致病菌！这款蜡样芽胞杆菌毒力基因检测试剂盒，精准守护食品安全

发布时间：2026-03-20 浏览次数：26 分享：

近期，全球乳制品行业爆发严重的蜡样芽胞杆菌毒素污染危机，多国知名乳企产品卷入大规模召回风暴。2025年12月至2026年2月期间，欧盟、英国及亚洲多个国家接连通报相关案例，多名婴幼儿因食用受污染的配方奶粉，出现呕吐、腹泻等胃肠道症状，其中部分婴幼儿因脱水需就医治疗，奥地利、比利时、丹麦、法国等6个欧盟国家及英国均受到不同程度波及。

蜡样芽胞杆菌是一种常见的食源性致病菌，广泛存在于乳及乳制品、即食食品、婴幼儿食品等各类食品中，其携带的毒力基因是引发呕吐、腹泻等食源性疾病的直接元凶。此次全球污染危机溯源后发现，根源直指花生四烯酸（ARA）油脂原料污染；更为关键的是，蜡样芽胞杆菌产生的呕吐毒素（Cereulide）耐热性极强，在121℃高温环境下仍可存活30分钟，常规巴氏杀菌工艺无法将其灭活，这也给全球食品安全防控工作敲响了警钟。

当前，全球及国内蜡样芽胞杆菌污染形势严峻，精准检测需求迫在眉睫。从全球范围来看，食品中蜡样芽胞杆菌毒力基因整体检出率超90%，其中欧洲即食食品、糕点等高风险品类的致病性菌株占比仍在持续攀升；国内数据显示，食品中该菌总体检出率达14.92%，其中乳及乳制品污染率超25%，婴幼儿食品污染率也达到12.10%。此外，nheB、hblC等核心毒力基因的携带率分别高达72.04%、47.72%（来源：万方医学网《中国食品中蜡样芽胞杆菌污染状况荟萃分析》），其潜在的危害不容忽视。传统仅检测菌种的方式已无法适配当前食品安全防控的需求，毒力基因靶向检测已成为保障食品安全的刚需。在此背景下，广东环凯生物研发的蜡样芽胞杆菌cesB/hblC/nheB基因核酸检测试剂盒（PCR-荧光探针法）重磅推出，该试剂盒专为食品中纯培养蜡样芽胞杆菌的致病性毒力基因检测打造。

精准高效，直击致病菌检测痛点

国标无缝衔接：直接取用国标培养的MYP/营养琼脂纯培养菌落，无需更改实验室现有操作流程，适配食品检测常规体系；
三毒力基因同步检测：单管同步筛查cesB（呕吐毒素）、hblC（溶血性肠毒素）、nheB（非溶血性肠毒素）核心基因，FAM/VIC/ROX三通道独立识别，检测效率提升；
高敏精准质控：最低检验限10~100 copies/µL DNA，Ct值清晰判读，配套阴/阳性对照严格质控，结果真实可靠；
快速便捷易操作：DNA制备+扩增检测全程约2.5小时，48测试/盒满足批量检测需求，适配常规荧光定量PCR仪；

适用场景，全链覆盖

本试剂盒靶向检测蜡样芽胞杆菌致病性核心毒力基因，实现致病性菌株毒力精准识别，从源头规避食品安全风险，是食品生产企业、第三方检测机构、市场监管部门开展蜡样芽胞杆菌检测的必备核心工具！

上一条：双重精准，迎战GB 4789.9-2025新标：环凯空肠弯曲菌、结肠弯曲菌qPCR试剂盒筑牢食品安全防线

下一条：实验室必备！GB 4789.12-2025标准权威解读：精准锁定产肉毒毒素梭菌

返回列表

警惕食源致病菌！这款蜡样芽胞杆菌毒力基因检测试剂盒，精准守护食品安全

相关产品