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环凯沙门氏菌显色培养基技术升级，解决亚利桑那沙门氏菌漏检难题
发布时间：2026-06-17 浏览次数：20 分享：
在沙门氏菌检测中，您是否遇到过这些情况：
在分离平板培养基是明明分离出沙门氏菌的典型菌落，但鉴定结果却不是沙门氏菌！
还有能力验证时，都用了国内外不同品牌的沙门氏菌显色平板来分离都没有可疑菌落，信心满满提交“沙门氏菌阴性”，收到的却是“不满意”结果！
为什么？
因为铜绿假单胞菌、肺炎克雷伯氏菌、粘质沙雷氏菌等革兰氏阴性杆菌在常规沙门氏菌显色培养基上不被抑制时，也会显紫红色，需做进一步的生化鉴定才能与沙门氏菌区分；另外，乳糖阳性的双相亚利桑那沙门氏菌，由于该菌可同时利用两种显色底物在常规沙门氏菌显色培养基上显蓝紫色，容易漏检。
因此，针对常规的沙门显色培养基存在的问题，我们依托微生物显色体系优化与选择性抑菌技术，全新研发沙门氏+显色培养基（CRM025），针对性优化核心配方与显色机制，突破技术瓶颈，实现沙门氏菌快速筛查的精准度与效率双重升级。
一、优化显色识别体系，实现菌株全覆盖精准筛查（沙门氏菌包括乳糖阳性的沙门氏菌菌落为紫红色）
鼠伤寒沙门氏菌ATCC14028（紫红色菌落）
（左：环凯CRM025沙门氏+显色培养基 右：常规沙门显色培养基）
亚利桑那沙门氏菌CMCC(B)47001
（左：环凯CRM025沙门氏+显色培养基 右：常规沙门显色培养基）
粘质沙雷氏菌CMCC(B)41002
（左：环凯CRM025沙门氏+显色培养基 右：常规沙门显色培养基）
可以看到在沙门氏+显色培养基上，亚利桑那沙门氏菌显紫红色，干扰菌显蓝色，对沙门氏菌的检测效果优于传统的沙门显色培养基。
二、强化选择性抑菌性能，降低假阳性与复核成本
环凯CRM025这款显色，特别添加了增强型选择性添加剂，在不影响对沙门氏菌检出效果的同时，进一步强化了对革兰氏阳性菌和其他污染菌群的抑制能力。
普通变形杆菌CMCC（B）49027（不生长、黄色菌落）
（左：环凯CRM025沙门氏+显色培养基 右：其他品牌沙门氏+显色培养基）
摩根菌分离株（蓝色、蓝紫色）
（左：环凯CRM025沙门氏+显色培养基 右：其他品牌沙门氏+显色培养基）
经大量加标样品和实际样品验证，环凯的CRM025沙门氏+显色培养基对目标菌的检出能力效果更好，抗干扰能力明显更强，在检测杂菌多的食品和环境样品时具有明显优势。如下图所示：
加标样品（含沙门氏菌）分离检测效果
（左：环凯CRM025沙门氏+显色培养基 右：其他品牌沙门氏+显色培养基）
实际样品（熟食墨鱼丸子）分离检测效果
（左：环凯CRM025沙门氏+显色培养基 右：其他品牌沙门氏+显色培养基）
一款优秀的沙门氏菌显色培养基，不仅要让沙门氏菌“长得出、显色好”，更要让杂菌“长不出、干扰少”。在复杂的食品样品中，目标菌往往数量较少，而背景杂菌却种类繁多、数量庞大。如果培养基的杂菌抑制能力不够强，杂菌就会过度生长，甚至完全覆盖掉沙门氏菌，导致漏检。
环凯沙门氏+显色培养基具有卓越的杂菌抑制能力和稳定的显色性能，如果你正在面临杂菌干扰大、假阳性假阴性困扰、检测效率不高等问题，不妨试试这款新产品。
