食品、水与饮料-广东环凯微生物

EasyBox余氯快检技术的应用

环凯EasyBox余氯快检技术在自来水余氯检测的应用。

2021-02-23

GB 4789.35-2023乳酸菌检验国标解读｜荧光PCR核酸检测试剂盒解决方案

本文深度解读活性乳酸菌新国标GB 4789.35-2023亮点，解析荧光PCR法鉴定干酪/鼠李糖/植物乳杆菌等菌种的优势。环凯生物提供符合国标的核酸检测试剂盒（PCR-荧光探针法），2-3小时快速检测，灵敏度10-100 copies/μL，为食品检测与益生菌质控提供解决方案。

2026-03-25

唐菖蒲伯克霍尔德氏菌（椰毒假单胞菌酵米面亚种）检验解决方案

唐菖蒲伯克霍尔德氏菌（椰毒假单胞菌酵米面亚种）检验解决方案，传统检测方案及恒温荧光扩增试剂盒快速检测方案。

2020-09-10

月饼霉菌和酵母风险怎么控？全过程监测与测试片应用解析

围绕月饼生产中的霉菌酵母风险，本文梳理原料、馅料、冷却包装及生产环境等环节的监测重点，介绍广东环凯生物科技有限公司HandyPlate®霉菌酵母测试片的产品特点和应用场景，为月饼企业开展日常微生物质控提供参考。

2026-09-17

月饼生产如何控制微生物污染？检测标准与监测方法解析

月饼经过烘烤为何仍可能发生微生物污染？本文从馅料、热处理、冷却包装、成品检测和环境监测五个方面说明风险来源，并解析现行限量标准、快速筛查及标准方法确认要求。

2026-09-08

菌株如何规范保藏？瓷珠冻存法原理、步骤与注意事项

菌株保藏需要尽量维持菌株的活力、纯度和原有性状。本文围绕瓷珠冻存法，说明新鲜纯培养物的选择、菌悬液制备、瓷珠吸附、冻存液移除、低温保存及复苏取用等关键操作和注意事项。

2026-09-04

霉菌和酵母菌检测中培养基如何选？不同场景对应方案详解

本文详细解析霉菌和酵母菌检测中培养基选择的关键要点，对比孟加拉红琼脂、沙氏葡萄糖琼脂等不同培养基的应用场景，介绍质控菌株在方法验证中的作用，帮助实验室人员根据样品类型和标准要求选择合适培养体系，提升检测准确性与可靠性。

2026-08-17

环凯餐具大肠菌群检验纸片：18小时快速检测，守护餐饮具卫生安全

针对餐饮具清洗消毒不彻底导致大肠菌群超标的风险，环凯餐具大肠菌群检验纸片依据GB14934标准，通过"贴片采样—37℃培养16~18小时—颜色判读"的纸片法，让餐饮门店、集中消毒企业、监管部门无需依赖实验室即可快速完成现场检测，及时发现卫生隐患，保障餐具"入口关"安全。

2026-08-14

SIM培养基使用方法与结果判读｜硫化氢吲哚动力三项试验

广东环凯货号075660 SIM培养管为预制无菌西林半固体培养基，单管同步完成硫化氢、吲哚、动力三项肠杆菌科核心生化试验，适用于食品、饮用水、临床粪便及院感微生物批量初筛；标准化配方批次稳定，开箱即用，助力大肠埃希菌、沙门氏菌、志贺氏菌等肠道致病菌快速区分。

2026-08-10

婴幼儿配方食品如何检测阪崎克罗诺杆菌？环凯从增菌、显色到PCR核酸确认一文将通

针对婴幼儿配方乳粉中克罗诺杆菌属（阪崎肠杆菌）这一重点防控条件致病菌，环凯微生物提供从缓冲蛋白胨水前增菌、CRM006显色筛查、HKI004生化鉴定到FZ010BF2阪崎克罗诺杆菌核酸检测试剂盒（PCR-荧光探针法）及HP006测试片快检的完整解决方案，覆盖企业实验室、第三方检测与监管抽检等场景，助力提升低菌量样品检出率与确认效率。

2026-07-24