食品、水与饮料-环凯微生物官网

唐菖蒲伯克霍尔德氏菌（椰毒假单胞菌酵米面亚种）检验解决方案

唐菖蒲伯克霍尔德氏菌（椰毒假单胞菌酵米面亚种）检验解决方案，传统检测方案及恒温荧光扩增试剂盒快速检测方案。

2020-09-10

我国首个片球菌属检验国家标准发布：检测方法详解与环凯产品解决方案

细解读我国首个《食品安全国家标准食品用菌种检验片球菌属检验》征求意见稿。该标准填补了国内空白，整合了传统培养、生化鉴定、实时荧光PCR和MALDI-TOF质谱等多种方法，为食品工业中片球菌属（Pediococcus）的计数与鉴定提供了权威、完整的检测方案，并附有环凯品牌相关的培养基、生化管等产品支持，助力实验室合规高效地完成检测。

2026-06-10

端午粽子微生物快检解决方案助力原料到成品全链条食品安全管控

针对端午粽子生产流通中易出现的菌落总数、大肠菌群及沙门氏菌等微生物污染风险，环凯生物提供一站式快检解决方案。方案基于HandyPlate®系列测试片等产品，覆盖从原料、生产到成品的全链条检测，可快速检测粽子卫生指标与致病菌，助力食品企业与监管部门高效保障粽品安全，满足国标要求。

2026-06-04

HP009环境李斯特氏菌测试片：24小时显色检测与食品加工环境监测方案

针对传统李斯特氏菌检测耗时久、流程复杂的问题，环凯微生物科技推出HandyPlate® HP009环境李斯特氏菌测试片。该产品采用蓝绿显色技术，可在24小时内完成定性或定量检测，精准锁定单核细胞增生李斯特菌等致病菌。适用于食品生产企业、环境监测机构及市场监管部门，为原料、成品及加工环境的微生物安全监控提供高效、可靠的快检解决方案，有效防范食品安全风险。

2026-05-13

双重精准，迎战GB 4789.9-2025新标：环凯空肠弯曲菌、结肠弯曲菌qPCR试剂盒筑牢食品安全防线

GB 4789.9-2025食品安全国标3月2日生效，新增结肠弯曲菌检测、纳入分子鉴定方法。环凯多重qPCR试剂盒，双荧光通道同步筛查，1-2小时快速出结果，合规适配新国标。

2026-03-24

实验室必备！GB 4789.12-2025标准权威解读：精准锁定产肉毒毒素梭菌

GB 4789.12-2025《食品安全国家标准食品微生物学检验产肉毒毒素梭菌及肉毒毒素检验》已于2026年3月正式实施。新标准将检测范围从“肉毒梭菌”科学扩展至“产肉毒毒素梭菌”类别，并首次引入实时荧光PCR等分子生物学鉴定方法。同时，优化了培养基、检验程序与操作步骤，旨在实现更全面、精准、快速的检测，为预制菜等新兴食品业态的肉毒毒素风险防控提供更坚实的技术支撑。

2026-03-04

GB4789.15-2016霉菌和酵母计数检验及注意事项

环凯介绍关于GB4789.15-2016霉菌和酵母计数检验流程及注意事项的详细文档，主要介绍了样品制备、接种及培养、培养基使用、菌落计数和结果报告等关键步骤及注意事项。

2025-02-08