食品、水与饮料-环凯微生物官网

EasyBox余氯快检技术的应用

环凯EasyBox余氯快检技术在自来水余氯检测的应用。

2021-02-23

GB 4789.35-2023乳酸菌检验国标解读｜荧光PCR核酸检测试剂盒解决方案

本文深度解读活性乳酸菌新国标GB 4789.35-2023亮点，解析荧光PCR法鉴定干酪/鼠李糖/植物乳杆菌等菌种的优势。环凯生物提供符合国标的核酸检测试剂盒（PCR-荧光探针法），2-3小时快速检测，灵敏度10-100 copies/μL，为食品检测与益生菌质控提供解决方案。

2026-03-25

唐菖蒲伯克霍尔德氏菌（椰毒假单胞菌酵米面亚种）检验解决方案

唐菖蒲伯克霍尔德氏菌（椰毒假单胞菌酵米面亚种）检验解决方案，传统检测方案及恒温荧光扩增试剂盒快速检测方案。

2020-09-10

婴幼儿配方食品如何检测阪崎克罗诺杆菌？环凯从增菌、显色到PCR核酸确认一文将通

针对婴幼儿配方乳粉中克罗诺杆菌属（阪崎肠杆菌）这一重点防控条件致病菌，环凯微生物提供从缓冲蛋白胨水前增菌、CRM006显色筛查、HKI004生化鉴定到FZ010BF2阪崎克罗诺杆菌核酸检测试剂盒（PCR-荧光探针法）及HP006测试片快检的完整解决方案，覆盖企业实验室、第三方检测与监管抽检等场景，助力提升低菌量样品检出率与确认效率。

2026-07-24

GB 4789.9-2025弯曲菌新标解读：空肠/结肠弯曲菌双菌检测流程变化与预制培养基落地方案

本文解读GB 4789.9-2025《食品微生物学检验空肠弯曲菌和结肠弯曲菌检验》主要变化，对比2014版梳理样品前处理、滤膜分离、鉴定确认等环节调整，分析新标落地难点，并介绍环凯预制培养基与分子确认试剂在双菌检测中的流程化支持方案。

2026-07-02

李斯特氏菌属与单增李斯特风险区分食品检测全套培养基试剂盒方案

本文区分“李斯特氏菌属检出”的环境污染预警意义与“单增李斯特氏菌”明确致病风险，梳理其在冷藏即食食品、加工环境监测中的管理要点，并介绍显色培养、生化鉴定及核酸快检（PCR-荧光探针/恒温荧光）等检测路径与可选方案。

2026-06-22

我国首个片球菌属检验国家标准发布：检测方法详解与环凯产品解决方案

细解读我国首个《食品安全国家标准食品用菌种检验片球菌属检验》征求意见稿。该标准填补了国内空白，整合了传统培养、生化鉴定、实时荧光PCR和MALDI-TOF质谱等多种方法，为食品工业中片球菌属（Pediococcus）的计数与鉴定提供了权威、完整的检测方案，并附有环凯品牌相关的培养基、生化管等产品支持，助力实验室合规高效地完成检测。

2026-06-10

端午粽子微生物快检解决方案助力原料到成品全链条食品安全管控

针对端午粽子生产流通中易出现的菌落总数、大肠菌群及沙门氏菌等微生物污染风险，环凯生物提供一站式快检解决方案。方案基于HandyPlate®系列测试片等产品，覆盖从原料、生产到成品的全链条检测，可快速检测粽子卫生指标与致病菌，助力食品企业与监管部门高效保障粽品安全，满足国标要求。

2026-06-04

HP009环境李斯特氏菌测试片：24小时显色检测与食品加工环境监测方案

针对传统李斯特氏菌检测耗时久、流程复杂的问题，环凯微生物科技推出HandyPlate® HP009环境李斯特氏菌测试片。该产品采用蓝绿显色技术，可在24小时内完成定性或定量检测，精准锁定单核细胞增生李斯特菌等致病菌。适用于食品生产企业、环境监测机构及市场监管部门，为原料、成品及加工环境的微生物安全监控提供高效、可靠的快检解决方案，有效防范食品安全风险。

2026-05-13