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乳与乳制品中需氧芽孢及嗜热需氧芽孢数的测定
芽孢菌污染是现代乳制品生产加工过程中的污染之一；将样品加热处理以除去非芽孢菌，然后向样液中加入能为芽孢菌提供丰富营养的乳平板计数琼脂培养基，放入合适环境下培养，最后计数从而可以检测出乳与乳制品中需氧芽孢及嗜热需氧芽孢数。
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乳与乳制品中的嗜冷菌及测定方法
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2022-10-14 -
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乳品微生物检测解决方案
环凯提供乳制品微生物检验系列产品，包括菌落总数检验、大肠菌群检验、沙门氏菌检验、金黄色葡萄球菌检验、单核细胞增生李氏特氏菌检验、克罗诺杆菌属（原阪崎肠杆菌）检验以及生产环境微生物监控相关培养基产品试剂，为乳制品质量安全保驾护航。
2022-06-09 -
食品微生物检验GB4789-30-2016 单核细胞增生李斯特氏菌检验及注意事项
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卫生指示菌（菌落总数、大肠菌群、霉菌酵母总数）快检方案 —— 微生物检测片法
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定量质控菌株在微生物培养基定量化性能测试中的应用
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2019-11-11 -
乳制品生产过程中的微生物监测与控制
微生物控制是乳制品加工过程中需要尤为注意的一点，乳制品中的微生物控制包含菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等。由于乳制品本身营养丰富很适宜微生物生长，所以乳品中微生物控制显得非常重要。以下分享相关乳品制造企业关于乳制品中微生物控制的经验，以及环凯微生物对乳制品生产环境监测解决方案、乳品中沙门氏菌、金黄色葡萄球菌核酸快速检测解决方案。
2019-09-25
